Pâtisserie la Maison de Kajitsu 菓實日
Sweet Tooth 台北甜點

紅龜粿轉身也可以成為法式甜點，聽過吃過嗎?


隱藏在台北萬華的小店，在老房子裡開起甜點店，從小工作室一路走來，到現在的小店，唯一不變的是追求簡單純粹及結合在地文化的心意，這就是菓實日


菓實日，店名其來有自
創辦人
希望他們的理念能  開花結菓
每日的工作生活能  誠實實在
各位朋友吃到他們的甜點都  日日健康


在這個法式甜點當道的時代，我們已經被許多華麗外觀的甜點迷的目眩神迷，講究外表也講究內在層次的法式甜點，似乎在每次品嘗時總是要說出許多講評風味的賞析，也才對得起這華麗的外表，有沒有可能品嘗甜點是生活中的一環，不若貴族才吃得起的糕點，同時間也回歸文化本身，提醒著我們那些快被忘懷的傳統味道

店內環境

內用水採自助，除了販售常溫點心之外，也有販售簡單的小孩圍兜及飲料提袋等


 



蛋糕櫃一覽


各款式近照










看到可麗露有醬油口味讓人眼睛都亮了起來


內用無低消也無時間限制
飲料菜單


紅龜與醬油麗露
紅龜由甜酒釀慕斯、抹茶布列及紅豆泥組成
醬油麗露則使用西螺黑豆醬油


紅龜的剖面
以紅龜粿的外型來做法式甜點，內餡結合酒釀，兼具創意又結合在地文化，整體吃起來清爽，有酒釀的香氣，適時又紅豆及抹茶的點綴，喜歡吃酒釀的人應該會很喜歡這款甜點


醬油麗露，特別的是吃起來感受到的是醬油的鹹味，打翻一般對可麗露的甜味的印象，原以為會有鹹甜鹹甜的味道，不過仔細品嘗，大部分都是醬油的鹹香味結合可麗露軟Q的口感~


外型如台灣的人之島，連山脈形狀都微妙微俏
內餡為烏龍慕斯及古典巧克力蛋糕的組合，吃起來帶有茶香，有點像冰淇淋蛋糕的口感


 

飲料點了青森完熟蘋果奶蓋，是蘋果汁與鮮奶奶蓋的組合，清爽好喝~


總結是一家用心又有理念，甜點飲料都好吃的店家，除了位置有點難抵達以外，完全會想持續回購嘗試不同品項

More info
菓實日
https://www.kajitsu.com.tw/
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Address 台北市萬華區德昌街10巷12號
可搭捷運至龍山寺站轉公車(49.601.45.202區)至德昌街口下車,其他公車如202.204.205.246.260.307.673等皆可達德昌街口(步行約2分鐘)


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