2018/1/15

Jacques Genin
Sweet Tooth 法國巴黎甜點

法國巴黎甜點篇之Jacques Genin


"si c'est pas des chocolats jacques genin, je n'en veux point !"
                                                                   SIKKIO, street art

如果不是Jacques Genin做的巧克力,我不想吃
                                                                   藝術工作者SIKKIO

曾在La Maison du Chocolat任職的Jacques Genin,其甜點之路為自學成家,其巧克力、焦糖、法式軟糖及甜點為許多餐廳及飯店所欽賴,目前在rue du bac及瑪黑區各有一家店舖,瑪黑區的店可以內用,以下簡單分享瑪黑區店鋪TURENNE store照片

走在街上看到的名字Logo櫥窗

座位一覽(主要為一樓,二樓好像是甜點工作室)

當天點了檸檬塔與茶,還附贈巧克力
檸檬塔真的很令人印象深刻,很新鮮(有種原料前一秒打好做成塔馬上出餐的感覺),檸檬奶餡的酸很有層次,不會過酸但又討喜,輔以其他食材的清香(檸檬皮及不確定是薄荷或羅勒?!);因為檸檬塔太驚艷了,對於巧克力跟茶沒特別感受



甜點櫥窗裡的巧克力

甜點櫥窗裡的焦糖

甜點櫥窗裡的法式軟糖
軟糖有分蔬菜跟水果口味,要價也是不斐,一顆大約一歐元,實際品嘗後才感受到,軟糖口味多樣化外(有蔬菜口味很有創意),吃軟糖感受到的是在吃蔬果汁,而不是糖果,非常解膩又新鮮好吃,不過軟糖不建議大家外帶久放,曾想買伴手外帶提回台灣,結果糖粉掉光光...視覺效果立馬折扣

如果有買巧克力或軟糖,數量夠多就會用如下的盒子裝滿,整個超級美麗又時尚,推薦大家路過瑪黑區或是rue du bac可以停下來品嘗或外帶感受Jacques Genin甜點及巧克力糖果的魅力!

More info

TURENNE store(tasting room)
133 rue de turenne, paris 3rd 
+33 (0) 1 45 77 29 01 
二到日1100-1900 (六到1930)
metro: république, filles du calvaire, temple

VARENNE  store 
Bac 27 rue de varenne, Paris 7th 
+33 (0) 1 53 71 72 21 
二到六1030-1900 
metro: rue du bac, sèvres babylone, varenne

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