Cuba Food Memory
古巴食物/餐廳分享 part I

本篇分享在古巴旅遊時所嘗試的餐廳或小吃，Part I分享的城市為Viñales、Cienfuego與Trinidad(分享的餐廳點名稱皆可連結到google map)


Viñales 

El Olivo
89, Salvador Cisneros, Viñales, Cuba

看到tripadvisor的推薦及餐廳有冷氣而決定要吃的店家

開胃小點及麵包

海鮮燉飯，燉飯雖沒有龍蝦，味道還是不錯的

sangria與檸檬汁(飲料表現中規中矩)

在民宿吃的龍蝦晚餐

從哈瓦那坐巴士往Viñales途中在休息站吃的古巴三明治(bocadillo cubano)，話說其實古巴三明治是源自於美國，在20世紀初，給在佛羅里達工作的古巴菸草工人吃的一種小吃，後來由菸草工人帶回古巴而到處流傳的

La esquinita

Rafael Trejo, Viñales, Cuba

點了有巧克力內餡的churro與檸檬汁，churro加巧克力是不敗的選擇，檸檬汁不推，餐廳有熱點可以邊吃東西邊上網

 

Cienfuego

cup計價的披薩與古巴國產的土可樂，披薩料不多，稱熱吃尚可，但不到美味，一個人吃完整個可能會很膩，土可樂跟可樂滿像的，但愈喝愈覺得太甜

(披薩與可樂共26cup)

除了可樂外也有國產雪碧

 

另外嘗試了炸物，與朋友對此炸物的心得是口感很像Kalikali

 

在Cienfuego逛市集時有遇到一攤阿伯賣椰子

 

但是阿伯完全沒有觀光客無欺，說好的1cup，剖完椰子立馬改口1cuc

路邊看到販售麵包零食的攤位

Trinidad

Restaurant San Jose
403-443 Calle Gutiérrez, Trinidad, Cuba

是住宿老闆推薦的當地排隊名店，晚上八九點到了門外還是有人在排隊，登記後會給號碼牌，響了之後再回到餐廳，於是我們就在附近的商店走走，還好沒有排太久就輪到我們

餐廳外觀

菜單

由於當天從早餐以後中餐只吃了披薩跟簡單的小吃，太過飢餓的我們就失控的亂點餐，完全沒考慮到是否吃得完，點了可樂餅/炸香蕉/燉牛肉/海鮮飯/檸檬汁/sangria 還點了side dish薯條/黑豆飯/芋頭/蔬菜

炸香蕉(toston relleno)、餐前麵包及可樂餅(croquetas surtidas)

炸香蕉夾了蝦子與起司，但似乎是微波食品，而且非常的乾，不推

海鮮燉飯(paella de mariscos)，為當晚最正確的選擇，其實兩個人點一個燉飯與兩杯飲料就夠了，燉飯裡面有龍蝦~燉飯雖然有點偏鹹，但跟其他點的主菜比還是好吃很多，此外這樣有龍蝦的海鮮燉飯只要8.95cuc，簡直划算到爆炸

燉牛肉(ternera guisada)，搭配薯條與黑豆飯，牛肉的肉質偏乾，再次確定古巴的經典調味不合旅人胃口~很容易膩

蔬菜與芋頭

檸檬汁(limonada frappe)與sangria，檸檬汁超級推薦，大概是古巴旅行中最好喝的檸檬汁

在歷經上菜看到份量的傻眼後，以及吃完整桌好像沒吃過一樣的擺盤，加上被周圍觀光客的強烈的眼神關注的我們，默默決定接下來的餐廳，我們還是點一道主菜兩杯飲料就好...

Sol Ananda

Calle Real #45, Frente a la Plaza Mayor, Trinidad

 

位在Plaza Mayor的一角，Sol Ananda裝潢為過去輝煌殖民時的景象，可以在古色古香的地方用餐是為一大特色

餐廳裝潢一覽

 

後面還有個小中庭

接下來是餐點的部分

蔬菜冷湯(gazpacho andaluz)

主菜選了蝦(camaron enchilado)

黑豆飯(arroz congris)

cuba libre及果汁

桌巾太美

整頓飯吃下來覺得味道中規中矩，如果想找位置方便又有特色裝潢的餐廳，可以考慮來此用餐~

Paladar Hostel EL Tenedor 
位置在跟La Botija在同一條Boca街上，只是google map找不到標註的餐廳，大概是路過La Botija後繼續往Boca街往上坡走，會來這家餐廳純粹是想看屋頂的view

可以在屋頂用餐一邊欣賞日落

屋頂上的風景

點了龍蝦與調酒，食物普通，但一邊用餐一邊欣賞日落很加分

在此還點了Canchanchara，但蜂蜜根本沒攪勻，一直沉澱在底部...需要手動攪拌

日落時分雲也千變萬化

Cafeteria Piriquiton

位在calle san procopio的palador，這是餐廳外觀

價位很平實，味道也是一般

很常看到的特色椅子之用動物皮做成，野性美又有彈性

附的是餅乾不是麵包

主菜點了蝦

飲料點了啤酒與檸檬汁，不推檸檬汁，像用粉泡的，朋友喝了檸檬汁過了一陣子還肚子不舒服...

Café don Pepe

62600, 363 Calle Boca, Trinidad 62600, Cuba

民宿老闆推薦的Cafe Don Pepe，咖啡種類多樣，有路過可以來嘗試

忘記拍咖啡的照片只好多分享店內裝潢

 

最後分享在古巴旅行期間吃過最多次的街邊小吃churro
 

炸churro時，廚師都會把churro捲成一圈一圈很像蚊香那樣，炸完後用剪刀隨意剪開變成長條狀的churro，可以加煉乳、糖、或巧克力等

另一種在街頭看到的小吃，手撕豬腳肉漢堡


最後以Viñales街上看到的水果攤車作結


Part I的重點就是去Trinidad請千萬不要錯過San Jose Restaurant~

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