Sweet Tooth 台北甜點
有聽說過有不加蛋的蛋糕嗎?
位在民生社區就有一家材料皆為植物性無奶無蛋的甜點店Green Bakery 綠帶純植物烘焙
偌大的空間裡以簡單又有點趣味的小孩畫作陳列
桌上則有蠟燭及動物紙鎮
櫥窗的甜點們，可以看到有磅蛋糕、杯子蛋糕、布朗尼、Scone等
雪球系列：有原味、花椒巧克力、抹茶綠藻
無花果豆腐布朗尼
吃起來完全不會因為純植物原料而美味大打折扣，反而多了分紮實感，加無花果跟豆腐很特別，不過吃多了會覺得太巧克力而有點膩，看起來小小一塊，吃起來很有飽足感!
黑糖核桃豆腐布朗尼
同為布朗尼系列，這個口味比較吃不出豆腐的味道，就是核桃布朗尼，也是紮實的巧克力口感
花生巧克力杯子蛋糕
非常喜歡花生! 很清爽又很花生，與巧克力的底也搭
抹茶芝麻杯子蛋糕
上面是黑豆與抹茶，吃不太出來芝麻味，上層抹茶是稍綿密的抹茶泥，不會像往常的杯子蛋糕有奶油的油膩感，很清爽，底層也是吃起來紮實的杯子蛋糕(Ps覺得杯子蛋糕的海綿體有點像發糕的感覺)
接下來是雪球開吃文
成分標示
雪球近拍
吃起來是會化開但是又有點黏的口感，巧克力味比較明顯，同樣地也是口感紮實
總結是吃完Green Bakery的甜點的當下，會好想問可不可以教我純植物性的甜點如何自己手作，既可以吃得健康又美味兼具，
Green Bakery Website
Green Bakery Facebook
台北市松山區延壽街171號(靠近捷運南京三民站)
Mon-Sun 1000-2000
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